Restoran İlaçlama hizmet kapsamı

Restoran ilaçlama, müşteri güveni ve gıda güvenliği açısından yüksek hassasiyet ister. Evrimix mutfak, servis alanı, depo ve atık noktalarını iş akışını aksatmadan değerlendirir.

Restoran, kafe, pastane, paket servis mutfağı ve toplu yemek üretim noktalarında uygulanır.

Uygulama alanları

Servis planı, haşere türü ve alanın kullanım yoğunluğuna göre hazırlanır.

Sıcak mutfak ve hazırlık tezgahları
Kuru gıda ve soğuk depo çevresi
Atık alanları ve gider hatları
Servis salonu ve personel alanları

Kontrol edilen haşereler

Uygulama sırasında mevcut hareketlilik ve tekrar riski birlikte ele alınır.

Hamam böceği
Fare
Karasinek
Meyve sineği
Karınca

Neden Evrimix?

Gıda işletmelerinde görünmeyen riskler hızlı büyüyebilir. Evrimix, işletme saatlerine uyumlu planlama ve hijyen odaklı uygulama yaklaşımıyla süreci kontrollü yürütür.

Servis süreci

Kritik kontrol noktaları belirlenir, uygulama işletme ritmine göre planlanır, servis sonrası koruyucu öneriler ve takip periyodu paylaşılır.